TRAZABILIDAD

Componentes de la trazabilidad

•      Los dispositivos de identificación (Estándares)

•      Operadores que generan bases de datos.

•      Administradores que llevan adelante y auditan el sistema 

•      Empresas u organismos que certifican el sistema.

Para que todo esto funcione , es imprescindible un marco regulatorio que establezca

“Las Reglas de Juego”

TRAZABILIDAD DE PROCESO (INTERNA)

Se trata de relacionar los productos que se han recibido en la empresa, las operaciones o procesos que éstos han seguido (equipos, líneas, cámaras, mezclado, división etc.) dentro de la misma y los productos finales que salen de ella.

TRAZABILIDAD HACIA DELANTE

Es la trazabilidad de los productos preparados para la expedición y del cliente inmediato al que se le entregan. Qué y a quién se entregan los productos. A partir de este punto los productos quedan fuera del control de la empresa.